联合国粮农组织数据显示，2026年1月全球食品价格持续下跌
联合国粮食及农业组织（粮农组织）周五发布的数据显示，2026年1月全球食品价格持续下跌，连续第五个月走低。这一趋势主要受国际市场上乳制品、糖和肉类价格走低的推动。
粮农组织指出，衡量全球一篮子基本食品商品价格月度变化的食品价格指数1月份平均为123.9点。与2025年12月相比下降0.4%，同比下降0.6%。
粮农组织还指出，该指数仍比2022年3月创下的历史峰值低22.7%，而2022年3月全球食品商品市场正处于高度紧张时期。
在主要产品类别中，乳制品价格跌幅最大，环比下降5%。此次降幅主要归因于奶酪和黄油价格的下降，而这又得益于供应更加充足和国际需求的放缓。
粮农组织认为，尽管由于生产成本、气候不确定性和持续的地缘政治紧张局势，世界部分地区的物价水平仍然居高不下，但这一发展在一定程度上仍有助于缓解消费者面临的通胀压力。
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