摩洛哥的畜牧业复苏面临持续干旱和饲料成本上升的挑战

星期六 24 - 13:15

摩洛哥重建国家畜牧群的努力正在推进，但专家警告，仅仅恢复动物数量可能不足以解决影响该国农业部门的结构性弱点。多年的干旱、生产成本上升和放牧资源的压力继续挑战养殖者，引发了行业能多快恢复可持续发展的疑问。

这个问题不仅仅涉及羊和牛的供应。重建畜群要求农民保留繁殖母兽，确保可负担的饲料，并维持可行的农业经营，同时适应日益不可预测的气候条件。

因此，挑战是双重的：恢复畜牧数量并确保养殖者拥有资源来维持其动物并长期扩展生产。

畜牧业复苏需要的不仅仅是恢复畜群数量

摩洛哥在2025年夏季进行的畜牧普查显示，约有3280万只动物，包括2310万只羊、747万只山羊、209万头牛和约106,000只骆驼。尽管国家畜群的总体规模很大，但牛和骆驼的数量仍显著低于历史平均水平，反映了干旱和其他压力对农业生产的影响。

总畜牧数量与市场动物供应之间的区别尤其重要。必须保留繁殖母兽以产生未来的后代，这意味着整体人口的恢复并不一定转化为可供出售或屠宰的动物的即时增加。

在羊养殖中，这一挑战尤为明显，养殖者面临饲料费用、水资源短缺和重建生产性畜群的双重压力。

解决这些困难的努力越来越集中在生产力和技术创新上。在2026年10月，摩洛哥国家羊山羊养殖协会（ANOC）与法国畜牧专家签署了合作协议，以加强羊和山羊行业。

该计划在法国FASEP计划下获得了26万欧元的资助，旨在转移技术专长并改善养殖实践。其优先事项包括人工授精、遗传改良、更好的饲料自主权和畜牧设施的现代化。

计划的工作还涵盖了适应摩洛哥农业条件的移动人工授精服务、管理繁殖操作的数字工具、提高山羊奶生产和更高效的奶酪加工。

该协议旨在支持可以最终扩展到全国的试点项目。其成功将取决于新方法是否能够适应养殖者的需求和财务现实，特别是小型农场。

获得可负担动物饲料仍然是该行业的核心关注之一。重复的干旱季节减少了自然放牧的可用性，并增加了农民对购买饲料的依赖，给运营预算带来了额外压力。

因此，提议的合作还包括改善饲料自主权和开发适合摩洛哥气候条件的畜牧建筑。这些优先事项旨在降低对极端温度和草场获取波动的脆弱性。

对于养殖者来说，提高生产力必须与降低养殖动物的成本相结合。在没有可靠的饲料、水和兽医支持的情况下，即使在公共援助可用的情况下，重建畜群也可能变得经济困难。

政府已推出支持措施，旨在帮助养殖者恢复畜牧数量并保留繁殖母兽。在2026年3月，相关部门启动了验证程序，以确认识别的繁殖母兽在农民的畜群中仍然存在，然后再支付直接援助的第二笔款项。

这些措施旨在鼓励畜群恢复，而不是短期内增加可供出售动物的数量。然而，它们的长期影响将取决于实施、技术支持的可获得性以及农民在未来气候压力期间维持动物的能力。

持久的复苏将需要公共当局、养殖者组织、兽医服务和技术合作伙伴之间的协调。更好的繁殖实践和改进的农场管理可以为这一目标做出贡献，但单靠它们无法完全抵消持续的水短缺或不可持续的生产成本。

摩洛哥畜牧业的未来对农村生计和国家食品安全都有影响。更强的国内生产可以帮助改善肉类和乳制品供应链的弹性，同时减少该行业对气候和经济冲击的暴露。

优先事项不再仅仅是增加畜牧数量，而是发展一个更具生产力和适应力的农业系统，在这个系统中，养殖者可以维持可行的畜群、控制成本并适应变化的环境条件。

摩洛哥的复苏计划和国际技术合作伙伴关系为实现这一目标提供了潜在途径。决定性考验将是这些倡议是否能在农场上产生持久的改善，并转化为消费者更稳定的畜牧产品供应。

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