5月份全球食品价格下跌，受谷物和植物油价格下跌影响
根据联合国粮食及农业组织（FAO）周五发布的报告，5月份全球食品价格继续下跌。这一趋势主要归因于谷物、糖和植物油价格的大幅下跌。
用于衡量一篮子常见食品商品月度价格变化的FAO食品价格指数5月份跌至127.7点，较4月份下降0.8%。
尽管月度价格有所下降，但该指数仍比2024年5月的水平高出6%，但仍比2022年3月乌克兰战争爆发时达到的峰值低20%。这场战争严重扰乱了全球粮食市场。
具体而言，谷物价格指数下降了1.8%，原因是阿根廷和巴西玉米丰收，以及对美国创纪录收成的乐观预测导致玉米价格下跌。受北半球农业条件改善的支撑，小麦价格也有所下降。相比之下，受香料品种需求强劲和汇率波动的推动，大米价格上涨了1.4%。
植物油价格下跌3.7%，所有主要油类价格均出现普遍下跌。与此同时，由于食品和饮料行业需求减弱以及下一季全球产量前景改善，糖价下跌了2.6%。粮农组织在另一份报告中上调了对2025年世界谷物产量的预测，目前估计产量将达到创纪录的29.11亿吨，高于此前预测的28.48亿吨。这比2024年的产量增长了2.1%。
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