摩洛哥巩固其作为农业食品体系转型典范的地位

星期日 26 四月 2026 - 15:29

联合国粮食及农业组织（粮农组织）驻摩洛哥代表亚历山大·霍恩周六在梅克内斯表示，摩洛哥王国已成为农业食品体系转型领域的标杆，在南南合作框架下拥有巨大的发展潜力。

在摩洛哥举办的第十八届国际农业展览会期间，霍恩先生出席了一场以“迈向摩洛哥农业食品体系转型与可持续发展”为主题的研讨会。他解释说：“摩洛哥是坚定不移、切实推进粮食体系转型的国家之一，正成为南南合作的典范。”

在此背景下，他指出任何粮食体系转型过程都具有固有的复杂性，并强调摩洛哥有能力保持长期战略愿景，这在其“绿色一代”战略中得到了充分体现，不受环境波动的影响。

他还强调了多部门协调的重要性，因为缺乏联合组织会限制效率，而摩洛哥目前正致力于加强这方面的协调。

摩洛哥国家农业研究所所长拉米亚·埃尔·古蒂（Lamia El Ghouti）介绍了涵盖九条战略生产链的研究成果，这些生产链包括：小麦、豆类、椰枣、洋葱、柑橘类水果、番茄、苹果、橄榄油和草莓。这些研究旨在找出作物收获后损失的关键环节，并提出精准的解决方案。

她指出，全球生产的卡路里中有24%被损失或浪费，食物浪费占全球温室气体排放量的8%至10%。

在此背景下，埃尔·古蒂回顾了每条生产链的具体原因和解决方案。她解释说，对于番茄而言，需要减少处理环节，改善运输和储存条件；而对于柑橘类水果，则需要加强农场管理能力，并提高果胶和精油等副产品的附加值。

草莓采后损失率可高达30%，她倡导采用气调包装技术、活性生物包装以及通过干燥进行增值加工。

她解释说，国家农业研究院（INRA）正在农业部监督下，与联合国粮农组织和世界银行合作，将自身工作纳入2025-2028年规划，旨在提高产量、保护自然资源并支持向可持续粮食系统转型。

卫生和社会保障部国家营养计划负责人哈斯娜·赫米赫介绍了《2024-2030年国家多部门营养战略》，该战略侧重于有针对性的健康干预措施、促进可持续粮食系统以及采取超越纯粹健康框架的集体方法。

她还强调，需要将营养指标纳入农业政策，并利用农业顾问和社区中介机构作为提高营养意识的渠道，呼吁加强农业、卫生部门和民间社会之间的联合治理，以改善国家粮食系统。

第十八届摩洛哥国际农业展览会以“可持续畜牧业生产与粮食主权”为主题，将持续至4月28日。超过1500家参展商、500家合作社、200家畜牧养殖户以及来自70个国家的45个外国代表团参加了此次展览会，预计将吸引超过110万名参观者。

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