南非饥饿水平达到2010年以来的最高点

星期三 14 - 08:32

南非的饥饿水平在2025年达到了2010年以来的最高报告水平，尽管食品价格通胀放缓，但家庭预算仍然面临持续压力。根据2026年南非食品安全指数，12%的家庭报告去年经历了饥饿，相较于2024年的11.9%。报告还估计，在2025年，有14.7%的人口经历了饥饿。

该指数由包括斯坦伦博斯大学经济学家的研究团队编制，记录了该国整体食品安全评分的下降，从2024年的56.5分降至2025年的52.6分。这一下降表明，确保家庭能够定期获得足够且营养丰富的食物仍然面临持续的困难。

研究人员将食品价格压力确定为下降的主要因素。尽管食品通胀有所放缓，但在报告覆盖的期间内，食品成本的上涨速度快于整体通胀，削弱了家庭维持适当饮食的能力。食品的可用性和多样化饮食的获取相对稳定，但这些指标不足以抵消家庭日益增加的经济压力。

家庭财务压力不仅限于食品杂货。根据指数中引用的数据显示，3月份住房和公用事业占整体通胀的39%，而食品占19%。这些竞争性开支使许多家庭在食品、交通、医疗和其他基本需求上的可支配资金减少。

食品通胀在6月放缓至1%，但价格上涨的减缓并不一定意味着食品对收入未能跟上生活成本上升的家庭变得负担得起。即使通胀率下降，已经面临经济困难的家庭可能仍然会继续挣扎。

以女性为主的农村家庭被认定为面临特别高的脆弱性。这些家庭生活在食品贫困线以下的比例从2023年的38.4%增加到2025年的41.7%。这些数据突显了食品不安全的影响不平等，特别是在有限收入和较少经济机会限制获得足够营养的情况下。

该指数还突出了各省之间的差异。林波波省的结果相对较强，而北开普省和西北省在饥饿加剧和饮食多样性下降的情况下得分较低。这种地区差异表明，食品不安全不仅受到国家经济条件的影响，还受到家庭资源和地方情况的差异影响。

购物习惯的变化提供了消费者压力的另一个迹象。越来越多的家庭 reportedly 转向小包装和更便宜的食品产品，以管理有限的预算。虽然这些选择可能有助于减少即时支出，但它们也可能限制饮食的多样性，并在某些情况下降低餐食的营养质量。

这些发现引发了关于生活成本、贫困和南非公共健康之间关系的更广泛关注。解决饥饿问题不仅需要放缓食品通胀：家庭购买力、获得负担得起的营养产品的机会以及对脆弱社区的支持仍然是改善食品安全的重要因素。2026年的指数表明，尽管价格压力有所缓解，许多家庭仍面临获得足够饮食的重大障碍。

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