关键词： 小麦
气候变化不仅威胁农业产量，还可能直接影响小麦价格，这是一种全球消费最广泛的谷物。2026年8月21日发表在科学期刊Earth’s Future上的一项国际新研究建立了普遍干旱与全球小麦市场波动之间的显著联系。干旱，价格波动的主要因素为了衡量水资源短缺对市场的影响，研究人员开发了一种指标，旨在评估在农业周期最敏感时期，全球小麦种植面积中面临严重水资源压力的比例。根据他们的结果，严重水资源短缺的程度可以解释2000年至2021年间全球小麦价格年波动的约74%。然而，作者强调，这一数字衡量的是他们的指标对历史波动的解释能力，并不意味着干旱是价格波动的唯一原因。能源和肥料成本、库存、贸易政策及地缘政治紧张局势也起着重要作用。平均而言，约5%的全球小麦种植面积在某一年受到严重水资源短缺的影响。然而，在特别干旱的年份，这一比例可能超过15%，特别是在2000年、2010年、2012年和2020年。随着全球变暖风险加剧该研究不仅限于分析过去的数据。研究人员还使用气候模型来估计在不同变暖情景下小麦平均价格的变化。在全球变暖约2°C的情况下，模型估计小麦的平均价格约为每吨273美元。若变暖达到3°C，这一数值将接近每吨364美元。这个水平大约是2010年全球小麦价格（经过通货膨胀调整）约三倍。这并不是对某一特定日期小麦价格的准确预测，而是一个旨在测量水资源压力加剧对市场潜在影响的预测。实际价格还将取决于许多经济、农业和地缘政治因素。小麦特别脆弱研究的重要发现之一是主要谷物之间的差异。水资源短缺与价格之间的关系在小麦上明显强于玉米。研究人员在分析中没有发现与大米相似的关系。这种脆弱性主要与生产的地理集中有关，多个主要生产地区可能同时遭受不利条件。当重要的作物在同一时间受到影响时，市场就没有足够的机会通过其他地方的更高产量来弥补某一地区的损失。早期的研究已经对此风险发出了警告。2019年发表的一项研究估计，如果不显著减少变暖，到本世纪末，全球目前用于小麦的面积中，可能有多达60%同时面临严重水资源短缺的风险。先例已经显示干旱的影响干旱对市场的影响并非仅仅是理论性的。在2010年，一场特别严重的干旱伴随着热浪，严重影响了俄罗斯西部的谷物种植区。在某些生产区域，小麦的产量下降超过70%，而全国产量与前几季相比减少了约2000万吨。当时，莫斯科暂停了小麦出口，以保护国内供应。俄罗斯产量的下降，加上其他生产地区的困难，导致全球库存减少，并使国际价格大幅上涨。这一事件说明了最近研究所揭示的机制：当多个战略农业区域遭受不利气候条件时，后果可能迅速超出相关国家的边界。全球粮食安全的挑战小麦是许多日常消费品的组成部分，包括面包、意大利面和各种谷物制品。因此，其价格的持续上涨可能逐渐传导至整个食品链。对于高度依赖进口的国家来说，频繁的干旱事件可能会加剧食品预算的压力，并使供应管理变得更加复杂。谷物市场的紧张局势还可能因出口限制、冲突、物流干扰或生产成本变化而加剧。因此，问题超越了单纯的农业问题。研究人员认为，频繁的干旱事件应被视为一种国际风险，可能同时影响生产者、市场和消费者。调整作物以降低风险面对这一变化，减少温室气体排放仍然是限制未来水资源压力加剧的重要手段。但农业系统的适应性也将是关键。改善水资源管理、选择更耐旱的品种、调整农业实践以及更好地预测气候风险，可能有助于降低作物的脆弱性。发表在Earth’s......
摩洛哥的粮食部门预计将在2026年实现强劲复苏，联合国粮食及农业组织（FAO）预测生产量将达到约630万吨。预计的产量将比过去五年的平均水平高出约16%，在经历了几季干旱影响后，标志着显著改善。更好的降雨和改善的土壤......
根据法国农业部发布的初步估计，法国的小麦产量预计将在2026年下降，因为多次热浪和极端天气条件在生长季节的最后阶段影响了作物。 预计该国的小麦收成约为3200万吨，与2025年相比下降4%，尽管种植面积有所增加。法国是欧洲最大的谷物生产国，记录了一次在异常高温下进行的特别早的收成。 农业部的统计服务Agreste将下降主要归因于由于作物周期末期生长条件恶化导致的平均产量降低。 在极端条件下异常早的收成 由于与高温相关的作物生长加速，法国各地的农民比通常提前完成了收割工作。 “我们有一个非常早的收成。在香槟，我上周五完成了；我们从未经历过这样的情况，”法国农业市场委员会主席Benoît......
全球农业正朝着2026-2027年历史性的谷物收成迈进。根据美国农业部（USDA）的最新预测，总谷物产量预计将达到近29亿吨。尽管取得了这一成绩，全球消费仍将继续超过生产，导致可用储备再次下降。 6月发布的WASDE报告显示，全......
巴西农业研究公司 Embrapa 总裁西尔维娅·马斯鲁哈表示，巴西与摩洛哥在土壤管理、肥料和遗传变异（特别是在小麦方面）方面的合作对粮食安全大有裨益。 “此次合作的潜力是巨大的，”马斯鲁哈女士在访问摩洛哥前夕接受......
受美元兑大多数主要货币升值以及对供应充足担忧加剧的影响，小麦价格显着下跌，导致芝加哥证券交易所价格连续第六个交易日下跌。 尽管美国政府报告显示截至 12 月 12 日当周出口销售好于预期，但期货仍下跌 1.9%，至 8 月底以来的最低水平。 这是由于美元走强的影响，降低了美国农作物在全球市场的竞争力。 由于担心......
在一个充满不确定性的动荡世界中，没有人能够猜测任何东西的价格，特别是当涉及到乌克兰和俄罗斯在上次战争之前向世界提供的重要商品小麦时。 芝加哥证券交易所小麦价格达到每吨228.13美元，巴黎证券交易所小麦价格达到每吨230.75欧元。 美国农业部在去年9月发布的报告中预测，2024-2025作物年度全球小麦产量将达到7.968亿吨，比往年略有增加。 报告称，即使产量增加，消费量预计仍将小幅下降至7.984亿吨，表明消费与生产之间的差距正在缩小，这意味着明年价格可能保持平静。 美国银行高盛在......
夏季对于摩洛哥供应商来说是一个关键时期，他们努力保证小麦，特别是软麦的持续供应。本季恰逢摩洛哥加强国家粮食储备的时期，由于全国粮食产量下降43%，这一任务变得更加紧迫。摩洛哥小麦主要供应国几个国家的收成结束使情况更加恶化。 据摩洛哥对外贸易变革办公室年度报告显示，2023年国际小麦采购量较2022年减少65亿迪拉姆。摩洛哥小麦进口量接近200亿迪拉姆，减少500万吨。 法国保持摩洛哥主要小麦供应国的地位，占进口总额的35.8%，即69.21亿迪拉姆。加拿大以......
联合国粮食及农业组织 (FAO) 最近发布的一份报告显示，摩洛哥有望在 2024 年成为全球六大小麦进口国之一，这是一个惊人的发展趋势。这一转变直接源于恶劣的气候条件，导致该国小麦产量大幅下降，因此需要大幅增加进口量。 粮农组织的报告预测，明年摩洛哥小麦进口量将激增......
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